Paninomania la Reginella, nuovo locale nato a Montecorvino Rovella dalla fusione di due attività commerciali.
La Paninomania la Reginella si trova a Montecorvino Rovella in via Giuseppe iorio, 20/22. Questa attività commerciale nasce dalla fusione di due attività; "Pizzerie Reginella" e "La Paninomania". L'inaugurazione è avvenuta il 27 giugno 2020. Quando si entra nel nuovo locale si percepisce un'atmosfera accogliente. La professionalità del personale e la qualità dei prodotti utilizzati sono gli elementi per una serata molto piacevole. La fusione ha dato vita ad un nuovo menù. Tra le pizze quella che spicca è la pizza kebab che Angelo Linguiti e Aniello Maisto considerano come la pizza da provare, la pizza kebab unisce il sapore orientale del kebab con quello occidentale della pizza, una fusione perfetta di sapori.
Com'è nata la vostra collaborazione?
Io e Angelo siamo cognati da 20 anni, abbiamo deciso di unire le forze e di creare un'unica attività, Angelo aveva la sua pizzeria ma aveva pochi posti a sedere anche se faceva e fa ancora consegne e domicilio, io ho una paninoteca ma senza posti a sedere. Dopo che il macellaio ha chiuso bottega, Angelo ed io abbiamo comprato il locale, lo abbiamo messo a nuovo e quindi creato il lato pizzeria che rispetto a prima ha più posti a sedere, la stessa comunica con la paninoteca attraverso una porta "Aniello Maisto".
Avete visto un incremento a livello commerciale dopo il periodo del lockdown?
Si, perchè prima tutti andavano nei centri commerciali e quindi le piccole attività avevano una clientela ridotta, oggi invece la gente non va nei centri commerciali e ha riscoperto le attività locali.
La Paninomania La Reginella ha una vasta scelta di pizze e di panini e sarete coccolati con ogni specialità. Durante la quarantena ogni attività ha avuto grossi problemi non solo per i soldi della cassa integrazione che non arrivavano mai. Questa nuova attività è riuscita a superare questo periodo di grande difficoltà, dando vita a qualcosa di innovativo. Non solo innovazione ma anche genuinità che sono le due caratteristiche che portano a raggiungere importanti risultati.
Vincenzo Giannone.
intervista in esclusiva per Agenzia Stampa Aspapress
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