CON FARMO BIMBI A SCUOLA DI PASTICCERIA ONLINE Si spengono i riflettori su Segni New Generations Festival di Mantova ma sul portale segninonda.org è possibile rivedere le video ricette promosse da Farmo

CON FARMO BIMBI A SCUOLA DI PASTICCERIA ONLINE

Si spengono i riflettori su Segni New Generations Festival di Mantova ma sul portale segninonda.org  è possibile rivedere le video ricette promosse da Farmo per diventare provetti pasticceri e i podcast, le interviste ad artisti ed esperti, i dibattiti. Fantastico!

https://www.dropbox.com/sh/mz7g9zndk73lvxc/AACJZsgz2GLLe4PYXD_zk-8Ha?dl=0

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<!]>Si spengono i riflettori del Segni New Generations Festival 2021 che si è concluso a Mantova e il portale dedicato (segniinonda.org) si illumina di flash e di laboratori più che mai interessanti. Da non perdere i video tutorial di arte pasticcera per bimbi firmati Farmo. Com’è ormai tradizione, Farmo l’azienda lombarda, sinonimo di bontà e qualità del gluten free made in Italy, ha voluto dare continuità alla sua presenza al Festival creando dei video tutorial che ora restano disponibili sulla piattaforma, Dunque, anche a manifestazione conclusa, si accendono online le video ricette Farmo. Come dire: “impara l’arte (sana) e mettila da parte”.   Andiamo incontro a giornate sempre più fredde e nel calore delle quattro mura e dei fornelli dilettarsi in cucina è un gioco divertente. Mettere allora le mani in pasta e preparare una gustosa merenda gluten free a base di focaccine e piccoli panini da farcire o muffin e tartufini è facile e divertente. Soprattutto se si seguono i video tutorial preparati dal Maestro d’Arte e di Cucina Gianfranco Allari in collaborazione con Farmo. (per acquistare gli ingredienti cliccare shop.farmo.it). I bambini potranno vivere così un’esperienza originale, diventando loro stessi protagonisti di vere e proprie dolci leccornie senza glutine, decorate ad arte e stimolando in questo modo creatività e riflessioni su cibi sani e gustosi.  Nell’edizione di quest’anno il Segni New Generations Festival, tra incontri e spettacoli, focus e laboratori, ha saputo offrire a un parterre che va dall’infanzia all’adolescenza, spunti di teatro e momenti d’arte (e non ultima tra queste l’arte di preparare deliziose leccornie gluten free).

Molto apprezzata anche la scelta del simbolo del Festival che ha visto come protagonista, icona di evoluzione, un futurista e coloratissimo camaleonte disegnato da Arturo Brachetti, maestro del trasformismo internazionale.  Nel palinsesto degli argomenti che il portale del Festival sviluppa, la presenza di Farmo e delle sue gustose video ricette, al di là dei classici contorni gourmet, riveste un significato molto più allargato e profondo, che per le nuove generazioni si riassume nella conoscenza e consapevolezza di una ricerca del benessere psicofisico e della qualità della vita in genere. Che da un lato non può prescindere dal nutrimento di un’alimentazione sana e naturale, ma che dall’altro può al tempo stesso essere deliziosa e per certi versi golosa. Un dna proprio dell’azienda che nasce nei laboratori di Ricerca e Sviluppo, dove un team di specialisti dedica ogni giorno tutta l’attenzione nel garantire come detto un’alimentazione sana e attenta che concorra al benessere di tutti, senza dover per questo rinunciare al palato. Pasta, dolci, snack o mix di farine, ogni prodotto ha il suo (buon) perché! Farmo, eat a better life!

FARMO NEWS

L’azienda lombarda leader mondiale nella produzione di prodotti senza glutine (dalla pasta ai prodotti da forno, fino ai mix di farine) per celebrare il ventennale della fondazione, rilancia la sua mission: rendere migliore la qualità della vita (non solo dei celiaci), coniugando benessere e bontà Made in Italy. Gluten free e Bio non sono semplicemente un bollino, ma uno stile di vita che si traduce nella continua sfida a perfezionare il prodotto del team di ricerca e sviluppo interno e nella selezione di materie prime d’eccellenza – come testimoniano le certificazioni ISO, Kosher, GFCO (“Gluten free certified”), GFCP e FAIR TRADE. Tra gli obiettivi di questo 2020 il progetto “plastic free” che coinvolge tutta l’azienda. Una responsabilità verso l’ambiente che si traduce nella riduzione degli sprechi e dell’inquinamento da plastica. Oltre al rinnovato impegno per stabilire una relazione di fiducia con il cliente, offrendo soluzioni personalizzate e dedicate alle esigenze di ciascuno e il nuovo sito e-commerce.

Per maggiori informazioni: www.farmo.com

 

 

 

 

ASSAGGIATORI GRAPPA E ACQUAVITI (ANAG) - Premio Alambicco d’Oro: partecipazione aperta fino al 30 aprile. Termini prorogati per emergenza Covid-19

 

 

Prorogati i termini del concorso nazionale promosso da Anag a seguito del protrarsi dell'emergenza Covid Premio Alambicco d'Oro: partecipazione aperta fino al 30 aprile   Sono stati prorogati al 30 aprile i termini per le iscrizioni e l'invio di campioni di grappe, acquaviti d'uva e Brandy in gara per il 38esimo Premio Alambicco d'Oro, il concorso nazionale promosso da Anag, Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti. La decisione è stata assunta dall'associazione a seguito del protrarsi dell'emergenza sanitaria da Covid-19, mentre saranno comunicate prossimamente le modalità della selezione che impegnerà assaggiatori Anag da tutta Italia e che lo scorso anno si svolse in presenza nel mese di giugno, nel rispetto delle norme anti Covid.   Il 38esimo Premio Alambicco d'Oro è aperto a distillerie e aziende vitivinicole che producono "grappe di fattoria" (ottenute con le loro vinacce da distillerie esterne) e vedrà l'assegnazione di medaglie Best Gold, Gold e Silver e di due premi speciali: quello riservato alla distilleria che otterrà il miglior punteggio complessivo sommando le medaglie ricevute da prodotti propri e da quelli distillati per conto terzi e "Il vestito della grappa", riconoscimento destinato alla bottiglia giudicata più bella per etichetta e forma da una giuria composta da giornalisti, architetti e operatori esterni al mondo della distillazione. Il Premio Alambicco d'Oro conta sul patrocinio di Camera di Commercio di Asti, AssoDistil, Associazione Donne della Grappa e Istituto Nazionale Grappa.   Le categorie in gara sono nove: grappe giovani; giovani aromatiche (provenienti da vitigni aromatici); giovani ed aromatiche che hanno subìto permanenza in legno e aromatizzate; acquaviti d'uva giovani; giovani aromatiche (provenienti da vitigni aromatici); giovani che hanno subìto permanenza in legno e aromatiche che hanno subìto permanenza in legno e Brandy. Tutti i distillati saranno valutati, in forma anonima, da assaggiatori Anag selezionati dalle diverse delegazioni regionali dell'associazione utilizzando la scheda predisposta da Anag.    Informazioni. Le distillerie interessate possono far pervenire all'indirizzo mail concorsi@anag.it le schede di adesione e i campioni di prodotto entro il 30 aprile 2021. Per maggiori informazioni, è possibile scrivere all'indirizzo mail concorsi@anag.it.     Anag è un'associazione senza scopo di lucro fondata nel 1978 presso la Camera di Commercio di Asti, attiva e presente in tutta Italia con associazioni regionali e delegazioni provinciali. Attraverso corsi di formazione, manifestazioni enogastronomiche, serate di degustazione e abbinamenti con cioccolato, sigaro, salumi, formaggi e altri prodotti, Anag promuove una "cultura del buon bere" e valorizza un prodotto interamente italiano che porta con sé un bagaglio di tradizioni e professionalità. La Grappa, infatti, è riconosciuta dal maggio 1989 come "acquavite di vinaccia prodotta in Italia esclusivamente da vinacce nazionali". Per conoscere da vicino Anag ed essere sempre aggiornati su attività e iniziative dedicate a grappa e distillati, è possibile consultare il sito www.anag.it oppure seguire l'associazione sulla pagina Facebook Assaggiatori grappa e acquaviti - Anag e sul profilo Twitter Assaggiatori Grappa (@AnagItalia).

Unione Naz. Consumatori su Istat deflazione: preserva potere d'acquisto, coppia con 2 figli risparmia 115 euro

 

 

L'UNIONE NAZIONALE CONSUMATORI

 

Prezzi: Istat, a luglio -0,3%

 

Unc: deflazione preserva potere d'acquisto delle famiglie

Coppia con 2 figli risparmia 115 euro

 

Secondo i dati provvisori di luglio resi noti oggi dall'Istat, l’inflazione registra un ribasso annuo dello 0,3%, mentre il carrello scende da +2,1% di giugno a +1,5%.

"Una buona notizia. Anche se la ragione della deflazione è il crollo del Pil senza precedenti e la crisi drammatica che stiamo attraversando, non bisogna confondere le cause con gli effetti. Il rallentamento del carrello della spesa e la flessione dei prezzi consente di preservare il potere d'acquisto delle famiglie, contenendo la sua caduta dovuta alla riduzione del reddito disponibile. Una buona notizia per la casalinga di Voghera che va tutti i giorni a fare la spesa al mercato" afferma Massimiliano Dona, presidente dell'Unione Nazionale Consumatori.

"Per una coppia con due figli, la famiglia tradizionale di una volta, la deflazione consente una riduzione della spesa di 115 euro, anche se il carrello della spesa a +1,5% incide ancora sugli acquisti di tutti i giorni, che segnano in rialzo di 133 euro, nettamente inferiore, però, a maggio quando la maggior spesa era pari a 192 euro su base annua. Per una coppia con 1 figlio, la tipologia di nucleo familiare ora più diffusa in Italia, il risparmio è di 113 euro, anche se il rialzo per le compere quotidiane è di 120 euro (era 174 a maggio), per una famiglia media la deflazione a 0,3% permette un ribasso del costo della vita di 96 euro, anche se 99 euro in più vanno spesi per i beni alimentari e per la cura della casa e della persona. Nel mese precedente, comunque, erano 144 euro in più" conclude Dona.

 

 

Tabella: spesa aggiuntiva annua per tipologia familiare e divisioni di spesa (valori in euro)

DIVISIONI DI SPESA	Famiglia media Istat	Coppia con 2 figli	Coppia con 1 figlio	Inflazione annua di luglio
Prodotti alimentari e bevande analcoliche	89,14	119,79	107,75	1,6
Bevande alcoliche e tabacchi	11,06	12,97	13,77	2
Abbigliamento e calzature	13,76	24,01	18,02	1
Abitazione, acqua, elettricità e combustibili	-125,99	-133,81	-134,21	-3,6
Mobili, articoli e servizi per la casa	13,20	15,03	15,60	1
Servizi sanitari e spese per la salute	9,94	10,97	10,95	0,7
Trasporti	-114,20	-178,31	-155,32	-3,3
Comunicazioni	-29,89	-39,75	-36,43	-4,2
Ricreazione, spettacoli e cultura	1,52	2,41	1,90	0,1
Istruzione	2,28	6,34	3,43	1,2
Servizi ricettivi e di ristorazione	-3,12	-4,85	-4,01	-0,2
Altri beni e servizi	36,47	50,15	45,85	1,6
TOTALE RINCARO ANNUO (*)	-96	-115	-113	-0,3
Rincaro CARRELLO DELLA SPESA	99	133	120	1,5

Fonte: Unione Nazionale Consumatori su dati Istat

 

 

PANDEMIA: gli italiani tra i più ottimisti a livello internazionale sul ritorno alla normalità. Studio di Omnicom PR Group.

 

PANDEMIA: gli italiani tra i più ottimisti a livello internazionale:

“piena normalità” entro Natale per il 40% degli intervistati,

ma la propensione al risparmio è forte per il 64% (vs il 42% di aprile) in attesa anche di vaccino,

interventi del Governo e Recovery Fund

 

Il 44% si dice preoccupato per la propria situazione economica, ma cresce la voglia di fare acquisti per l’85%,

vita sociale per l’82% e viaggiare per il 78%. Sanità, agricoltura e GDO i settori più apprezzati.

 

 Gli italiani guardano al futuro con più ottimismo, preparandosi alla “piena normalità”. In evidenza una forte volontà di riprendere appieno la vita sociale, tornare a viaggiare, fare gli acquisti nei negozi e nei centri commerciali. Questi sono i risultati che emergono dalla seconda edizione della ricerca “Mindset COVID-19” realizzata in sette Paesi (Italia, Germania, Stati Uniti, Canada, Regno Unito, Cina e Sud Corea) da TRUE Global Intelligence (Omnicom PR Group) - a circa tre mesi dalla prima rilevazione.

Il nuovo ottimismo degli italiani va di pari passo con l’attenzione e la valutazione critica delle azioni intraprese dalle istituzioni e dalle aziende durante la pandemia; ecco in dettaglio cosa emerge dai dati.

 

1. Visione più ottimistica nei confronti della fine della pandemia: ci si aspetta di tornare alla piena “normalità” a ridosso delle prossime feste natalizie, ma c’è ancora grande attenzione alla salute e alla sicurezza.

Dopo una profonda crisi del sistema sanitario e un conseguente impatto drammatico sul sistema economico del Bel Paese, gli italiani tornano ad avere più ottimismo nei confronti del futuro:

<![if !supportLists]>a)      <![endif]>il dato del ritorno alla normalità è il più positivo rispetto alle stime degli statunitensi (29 settimane), dei tedeschi (33 settimane) e dei britannici (34 settimane);

<![if !supportLists]>b)      <![endif]>quasi all’unanimità (il 98%) gli italiani sono disposti ad indossare dispositivi di protezione individuali come le mascherine negli spazi pubblici per salvaguardare la salute e la sicurezza propria e degli altri;

<![if !supportLists]>c)       <![endif]>secondo il 56% degli italiani, dispenser di mascherine e gel igienizzanti gratuiti negli spazi pubblici consentirebbero di salvaguardare meglio la salute, insieme a una pulizia approfondita degli spazi interni e, per il 41%, grazie al proseguimento dello smart working;

<![if !supportLists]>d)      <![endif]>in più, anche in Italia – seppur in misura minore rispetto agli altri Paesi – una maggiore diffusione dei pagamenti touchless è una scelta delle aziende che i consumatori apprezzano in risposta alla fase Covid-19. In particolare: il 31% in Italia, il 38% in Germania, il 53% in UK, il 48% in Sud Corea e il 53% in Canada.

“In Italia, più che in altri mercati, c’è ottimismo e voglia di tornare a consumare e vivere come nell’era pre-covid. Ci sono tuttavia fattori che invitano i cittadini alla cautela come: la mancanza del vaccino, la difficoltà ad accedere ai prestiti per le PMI e l’attesa per le prossime iniziative del Governo che includono le trattative in corso su Recovery Fund e Mes. Questo porta il 64% degli intervistati a dichiarare una forte propensione al risparmio contro il 42% di tre mesi fa” afferma Massimo Moriconi, Amministratore Delegato di Omnicom PR Group Italia. “In questo contesto il Paese ha bisogno di buone notizie collegate ai fattori sopra citati per poter colmare il gap tra propensione e comportamenti d’acquisto e, nel frattempo, le misure di sicurezza sanitaria assumono importanza primaria per alimentare fiducia. Infine, la pandemia conferma il gradimento degli italiani verso il comparto sanitario e i suoi professionisti, seguito da agricoltura e GDO mentre manca la percezione del supporto dato in questi mesi da settori come quello dell’energia”.

2. Nei prossimi 6 mesi gli italiani confermano la voglia di ritornare a fare shopping, frequentare i ristoranti e stare insieme ad amici e parenti:

<![if !supportLists]>a)        <![endif]>il 62% degli italiani pensa di frequentare i grandi centri commerciali nei prossimi 6 mesi (si sale all’85% se si pensa ai prossimi 12 mesi) – un dato nettamente superiore agli altri Paesi - 35% negli Stati Uniti, 38% in UK e 51% in Germania e che interpreta il desiderio e la fiducia degli italiani di poter recuperare una normalità quanto più possibile vicina allo stile di vita pre-Covid19. Normalità fatta di convivialità domestica, socialità diffusa e piacere del consumo fuori casa di cui si è registrata la forte mancanza;

<![if !supportLists]>b)        <![endif]>il 56% degli italiani vuole tornare regolarmente al ristorante nei prossimi 6 mesi (l’80% nell’arco di 1 anno) e il 61% al bar e al pub (l’82% se si pensa ai prossimi 12 mesi) mentre negli Stati Uniti solo il 26%, in Germania il 28%, in UK il 34% degli intervistati;

<![if !supportLists]>c)         <![endif]>nei primi 6 mesi però, cautela prima di tutto: il 56% degli italiani trascorrerà più tempo facendo un’approfondita ricerca online sui ristoranti e i negozi e i relativi livelli di sicurezza, prima di andarci (rispetto al 37% in Germania e al 44% negli Stati Uniti).

Si torna anche a viaggiare:

<![if !supportLists]>a)      <![endif]>nei prossimi 6 mesi, 1 italiano su 2 farà un viaggio all’interno del Paese, il 35% utilizzerà il treno come mezzo di trasporto, il 36% soggiornerà in hotel e una persona su quattro è disposta a riprendere l’aereo;

<![if !supportLists]>b)      <![endif]>considerando i prossimi 12 mesi le percentuali salgono: il 78% degli italiani viaggerà nei confini nazionali, mentre il 47% valuterà mete estere. Oltre la metà (il 55%) utilizzerà l’aereo e il 63% si sposterà in treno.

 

3. Comportamenti d’acquisto e gestione delle proprie finanze: più risparmio, meno acquisti importanti e forte attenzione nell’essere preparati per un’eventuale “seconda ondata” o altre crisi.

<![if !supportLists]>a)        <![endif]>Il 56% degli italiani pensa di riuscire a coprire le sole spese mensili, mentre circa una persona su sei (il 17%) dichiara di non riuscire ad arrivare a fine mese

<![if !supportLists]>b)        <![endif]>il 37% si aspetta un peggioramento della qualità della vita durante i prossimi 6 mesi, il 44% della situazione economica nello specifico

<![if !supportLists]>c)         <![endif]>il 30% si aspetta un calo del proprio guadagno.

Quello che gli italiani continueranno a fare da oggi fino alla prossima estate:

<![if !supportLists]>a)      <![endif]>il 64% proseguirà a risparmiare, limitando le spese 

<![if !supportLists]>b)      <![endif]>il 61% dimostrerà più impegno nella pianificazione economica e preparazione a eventuali crisi future

<![if !supportLists]>c)       <![endif]>il 55% posticiperà gli acquisti importanti (auto, case e vacanze).

 

4. Ognuno ha svolto il proprio ruolo, ma con risultati anche molto diversi.

Aziende e istituzioni che si sono comportate meglio durante la pandemia, in termini di responsabilità sociale e commitment dimostrato, sono:

<![if !supportLists]>a)      <![endif]>ospedali e settore sanitario (per il 91%)

<![if !supportLists]>b)      <![endif]>retailers e GDO (per l’80%)

<![if !supportLists]>c)       <![endif]>settore agricolo (per il 78%)

In fondo alla classifica con una valutazione negativa: banche/istituti finanziari (per il 47%), i media (per il 41%) e il Governo (per il 38%).

 

5. Per quanto riguarda le aziende e, in particolare il top management, gli italiani si aspettano che si espongano pubblicamente e in trasparenza sulle problematiche emerse a seguito della pandemia verso i consumatori, i dipendenti e le comunità in cui operano:

<![if !supportLists]>a)      <![endif]>il 53% chiede ai CEO di garantire che le aziende abbiano le adeguate misure di sicurezza non solo per i propri dipendenti, ma anche per i consumatori finali, in linea con gli inglesi (58%) e gli americani (47%), mentre si discostano i tedeschi con il 42%;

<![if !supportLists]>b)      <![endif]>per il 46% la disoccupazione rimane un aspetto fondamentale per cui chiedono ai CEO di assumersi la responsabilità dei licenziamenti e dei tagli al personale. Il dato è il più alto rispetto agli altri paesi: il 40% per inglesi e tedeschi e solo il 33% degli statunitensi.

 

La ASL Rm2 taglia del 40% pulizia e sanificazione negli ospedali nonostante l’emergenza. USB in lotta con gli eroi del pulimento, in difesa di salute, occupazione e salari

 

 

La ASL Rm2 taglia del 40% pulizia e sanificazione negli ospedali nonostante l'emergenza. USB in lotta con gli eroi del pulimento, in difesa di salute, occupazione e salari

Non c'è dubbio che la crisi sanitaria ha evidenziato quanto i tagli alla sanità susseguitisi negli ultimi 20 anni e le continue esternalizzazioni di servizi essenziali strettamente connessi ai servizi sanitari, abbiano pesato notevolmente sulle difficoltà che hanno mandato in tilt tutto il sistema sanitario e causato migliaia di morti.

Il risultato della privatizzazione del nostro Sistema sanitario nazionale ha anteposto il profitto al diritto alla cura per i cittadini e ha inoltre rappresentato uno stato di arretramento delle condizioni di lavoro e salariali del personale sanitario e di tutti quei lavoratori esternalizzati che contribuiscono al buon andamento delle strutture ospedaliere e sanitarie, come le lavoratrici e i lavoratori del settore pulimento.

Ma anche questa pandemia non è servita a far invertire la rotta, visto che le ASL continuano ad effettuare tagli anche a servizi più che mai fondamentali per contenere il contagio, come pulizia e sanificazione degli ospedali e dei presidi sanitari territoriali. Questo è ciò a cui stiamo assistendo anche nella ASL RM2, alla quale afferiscono gli ospedali Sandro Pertini; CTO Andrea Alesini e Sant'Eugenio, oltre ai presidi sanitari territoriali della stessa ASL RM2 dove la dirigenza ha ritenuto di aggiudicare il bando di gara con un taglio al servizio del 40%, alla società Euro & Promos FM Spa. Così i lavoratori impiegati nell'appalto, in prevalenza donne con uno stipendio ridotto alla soglia di povertà, rischiano ancora una volta vedersi ulteriormente ridotto lo stipendio. Le stesse lavoratrici che in piena pandemia hanno continuato ad assicurare ai cittadini pronto soccorso, posti letto e sale operatorie igienizzati e sanificati. 

La ASL sta tentando di correre ai ripari, promettendo un'estensione del capitolato attraverso l'assegnazione di servizi aggiuntivi. Servizi che devono assicurare un servizio di qualità agli utenti, oltre che la garanzia dei livelli occupazionali e dei salari dei lavoratori. Ma noi sappiamo che anche in caso di un'estensione dei servizi, non si riuscirà ad integrare il 40% di taglio. E ciò significherà un contraccolpo al salario dei lavoratori ed un maggiore rischio per tutto il personale, compreso quello sanitario, oltre che dei pazienti e dei familiari.

USB è pronta a dare battaglia affinché la ASL si assuma le proprie responsabilità e torni sui suoi passi, revocando il taglio ai servizi di pulizia e sanificazione, a garanzia dei lavoratori e della collettività.

           

USB Lavoro Privato - Federazione Roma

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Covid e turismo: ecco il primo protocollo di pulizia per il settore extra ricettivo firmato Property Managers e Properly

 ANNO XXX .93 DEL 21 MAGGIO 2020

 

Coronavirus e turismo, Property Managers Italia e Properly sottoscrivono il protocollo di pulizia: è il primo del settore extra ricettivo

Il presidente di PMI Bettanin: "Standard di pulizia elevati per la sicurezza degli ospiti"

 

Case disinfettate, vacanze sicure, soggiorno senza rischi. Property Managers Italia, associazione nazionale di categoria del turismo residenziale, e Properly,  piattaforma per la gestione della qualità e delle certificazioni, hanno sottoscritto un protocollo mirato alla corretta disinfezione degli appartamenti per garantire ai clienti che sceglieranno di alloggiare in uno dei 50.000 alloggi (appartamenti, ville, aparthotel, case galleggianti, ecc...) di Property Managers Italia, dislocati in tutto il territorio nazionale, vacanze sicure.

 

Su modello di quelli già adottati in Portogallo e Spagna dalle associazioni di tali Paesi, con cui Property Managers Italia collabora a livello europeo, il protocollo pulizie, il primo adottato nel settore extra ricettivo, permette di certificare l'igienizzazione degli alloggi a ogni check out, garantendo standard di pulizia ancora più elevati per gli ospiti.

"Nella fase 2 dell'emergenza Coronavirus dobbiamo favorire la ripartenza mettendo in atto tutte le precauzioni possibile per assicurare l'igienizzazione degli alloggi, a garanzia sia degli ospiti sia dei proprietari", commenta Stefano Bettanin, presidente di Property Managars Italia. "Per questo abbiamo messo a punto un protocollo di pulizia sicuro, certificato e verificabile. Le struttura extraricettive, ancora di più in questo periodo, garantiscono pulizia, privacy e sicurezza". 

 

Le pulizie sono affidate a professionisti, le regole che gli addetti devono rispettare dopo ogni check out sono rigide e dettagliate, ambiente per ambiente.  Inoltre è prevista la possibilità di condividere informazioni con l'ospite dove si indica l'ora dell'ultima pulizia, persona che ha effettuato il lavoro e protocollo utilizzato. 

Gli operatori avranno a disposizione panni in cotone o microfibra, soluzioni alcoliche al 70%, tre secchi, uno spry igienizzante a prova di colore per i tessuti, dovranno lavarsi le mani, indossare guanti e disinfettare il proprio cellulare a ogni uso. Durante le pulizie dovranno igienizzare interruttori della luce, maniglie, ringhiere, termostati, tastiere, schermi touch screen, pulsanti degli elettrodomestici, chiavi, areare le stanze. In cucina particolare attenzione è rivolta a frigorifero, le suppellettili dovranno essere lavate in lavastoviglie, nel soggiorno non dovranno essere dimenticati cuscini, tappeti, poltrone, divani. In camera il letto dovrà essere fatto con lenzuola igienizzate, nel bagno ogni superficie andrà pulita accuratamente, dall'asciugacapelli ai rubinetti. Tra il check-out e il check-in sono previste almeno 4 o 5 ore, proprio per permettere l'igienizzazione completa della casa.

"Dallo scorso novembre stiamo lavorando con Booking.com in 33 paesi per migliorare la qualità delle pulizia e gli standard di salute e sicurezza nel settore extra-alberghiero" afferma Marco Italia, business development executive di Properly. "Questo protocollo studiato con Property Managers Italia permetterà di certificare e tracciare la pulizia delle strutture anche nel nostro Paese". L'idea è quella di mantenere i protocolli, se non del tutto, almeno in parte, anche dopo l'emergenza Coronavirus. 

 

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