Una sorta di "tiriamo le somme". Al convegno parteciperanno i principali attori delle politiche alimentari (Ministro Maurizio Martina, Presidenti di Coldiretti e Confagricoltura, Direttore di Assica, consorzi di tutela, il neo eletto presidente dei Tecnologi Alimentari, CNR, Comitato Scientifico Le Università per Expo, NAS, GdF...) sarà dunque avviata la prima riflessione su "quale eredità di Expo per la sicurezza alimentare?".
Questo convegno organizzato dalla Società Umanitaria, in Collaborazione con l’Ordine dei Giornalisti e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole ha l’ambizione di cogliere l'eredità di contenuti che l'esposizione universale, dedicata al tema del cibo sano e sufficiente per tutti ci ha lasciato, con un attenzione particolare alla qualità del food made in Italy, del suo valore e dei rischi per la salute dei consumatori e per l'economia italiana legati alle frodi e alle contraffazioni.
SALONE INTERNAZIONALE DELLA RICERCA INNOVAZIONE E SICUREZZA ALIMENTARE 2015 – IV EDIZIONE
4 Novembre 2015 Ore 9.00 – 13.00
Salone degli Affreschi
Società Umanitaria
via San Barnaba 48 Milano
Difendere le eccellenze alimentari italiane.
Contraffazioni, sofisticazioni, frodi alimentari e italian sounding: l’assalto alla cultura alimentare italiana.
Tema: sistema italiano di contrasto all’italian sounding e alle frodi alimentari
In Italia le Forze dell’Ordine, le Autorità di Controllo, i Consorzi di tutela e le istituzioni scientifiche sono determinanti nella difesa dei prodotti dell’industria agroalimentare italiana dalle falsificazioni e nella lotta alla penetrazione delle mafie in un settore, quello dell’agroalimentare, fondamentale per l’economia del Paese e il cui giro d’affari si attesta attorno ai 14 miliardi di euro. Le organizzazioni criminali cercano di infiltrarsi nell’intero comparto e di controllarne tutta la filiera, dai campi agli scaffali. Mafia, Camorra e ’Ndrangheta possiedono terreni agricoli e li utilizzano per lo smaltimento di rifiuti tossici, sviluppano i loro interessi nel settore del commercio, del trasporto e della logistica fino all’acquisizione di centri commerciali. Il sistema italiano di controlli, prevenzione e contrasto alle frodi alimentari e alle agromafie rappresenta un’eccellenza a livello internazionale reso più forte dal costante impegno dei Consorzi di Tutela e dei centri di studio e ricerca come i CNR e le Università che sviluppano nuove tecnologie per garantire la tracciabilità dei prodotti e verificarne l’origine conl’analisi del DNA.
Ore 9.00 welcome coffee con gli speciali caffè Bevan e i prodotti da forno Casa del Pane 1921
Accrediti per i giornalisti
modera:
Sandro Neri
saluti istituzionali:
Piero Amos Nannini - Presidente Società Umanitaria
Andrea Mascaretti - Presidente Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare
Maurizio Martina - Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, con delega ad Expo*
Fabrizio Sala - Vice Presidente Regione Lombardia Assessore alla Casa, Housing sociale, Expo 2015 e Internazionalizzazione delle imprese
Claudia Sorlini - Presidente del Comitato Scientifico le Università per Expo
Intervengono:
Colonnello Giovanni Di Blasio - Vice Comandante dei Carabinieri per la Tutela della Salute “IL CONTRASTO AL CRIMINE AGROALIMENTARE. IL MODELLO DEI NAS”
Generale Paolo Kalenda - Comandante Provinciale della Guardia di Finanza di Milano*
Alessandro Rota - Presidente Coldiretti Milano Lodi e Monza-Brianza
Antonio Boselli - Presidente Confagricoltura Milano Lodi e Monza-Brianza “CONTRAFFAZIONE E ITALIAN SOUNDING SI COMBATTONO SOLO CON LA REPRESSIONE”
Manuela Pirovano - Communication and Sustainability Manager Crop Protection, BASF Italia “L’AGRICOLTORE, IL PIÙ GRANDE LAVORO SULLA TERRA “
Davide Calderone - Direttore Generale di ASSICA – Confindustria
Daniela Mainini - Presidente del Centro Studi Anticontraffazione
Giuseppe Zagaria - Collaboratore del Servizio di Vigilanza del Consorzio di Tutela Grana Padano “LE ATTIVITÀ DI TUTELA DEL GRANA PADANO DOP”
Ernesto Beretta - Consorzio Qualità della Carne Bovina
Enrico Rossi - Direttore Dipartimento Prevenzione Veterinaria ASL di Lodi “LE ATTIVITA' DEL DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE VETERINARIA”
Arianna Fontana - Presidente Confartigianato Milano
Vincenzo Longo – CNR Resp. S.S. Pisa dell'Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria “L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE ITALIANA SEMPRE PIU' ATTENTA A PRODURRE CIBO DI QUALITA”
Vittorio Dell’Orto - Head of the Department of Health, Animal Science and Food Safety Università degli Studi di Milano “OLTRE LA SICUREZZA ALIMENTARE, LA SICUREZZA NUTRIZIONALE”
Massimo Artorige Giubilesi - Presidente Ordine Tecnologi Alimentari Lombardia e Liguria
Valentina Gualdi - Facility Manager Genomics Core Parco Tecnologico Padano “LA QUALITÀ SI DIFENDE CON IL DNA”
Barbara Reverberi - Segretario dell'associazione interregionale di giornalisti agro-ambiente e food Arga Lombardia Liguria “EXPO 2015 - MEMORANDUM D'INTESA PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE AGROALIMENTARE ”
Ore 13.00 buffet con prodotti IGP/DOP forniti dai consorzi di tutela e focacceria prodotta da Casa del Pane 1921
