MONTE ROSSA,
AL VIA OGGI LA VENDEMMIA 2014
Si
prevede un Ferragosto tra i vigneti per i produttori di Franciacorta,
a
Monte Rossa la raccolta è iniziata oggi.
Bornato
di Cazzago S. Martino (BS) – 11 agosto 2014 - Il calendario segna l’11 di agosto e a Monte Rossa,
dopo giorni di attente stime e previsioni, prende il via la magica avventura
della vendemmia.
“Per
controbattere un andamento climatico scostante e atipico per la stagione
occorre impegno tempestivo ed esperienza”, dichiara Emanuele Rabotti – patron
di Monte Rossa.
Per questo
motivo con molta attenzione alle curve di maturazione e alle previsioni meteo a
Monte Rossa si è deciso di incominciare oggi la vendemmia 2014. Per dire che
annata sarà è ancora presto, le prime analisi effettuate sui mosti e tutta la
passione dedicata al rituale della raccolta danno buone speranze.
Quest'anno
quindi in Franciacorta il Ferragosto si festeggerà tra i vigneti, impegnati a
raccogliere i frutti del tempo, dell’esperienza e della passione per il nostro
lavoro.
