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MAGAZINE E ATTUALITA'
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Il succo di aloe vera è ricco di vitamine e sali minerali ed è facile da preparare: scoprite le proprietà e le controindicazioni di questo drink.
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Il jerk giamaicano rappresenta una delle più antiche tradizioni di barbecue al mondo: scopriamo lo stile giamaicano, la sua storia e i suoi segreti.
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Fabio di Vilio è lo chef de La scialuppa di Salvatore, ristorante con stabilimento di Fregene: lo abbiamo intervistato e assaggiato la sua cucina di mare.
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Si chiama canned wine e sta letteralmente spopolando negli Stati Uniti, mentre in Italia il vino in lattina è ancora visto come un orrore.
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Il pinzimonio è una ricetta tipicamente estiva a base di verdure croccanti e condimento leggero: ecco come prepararne uno impeccabile.
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Gli yakitori sono un piatto classico della cucina nipponica: scopriamo meglio di che cosa si tratta, quali tipi esistono e dove si mangiano.
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Il 22 luglio alle 18 torna la Excellence Foodball Cup per ricordare lo chef Alessandro Narducci, morto in un fatale incidente a Roma.
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LE RICETTE DI AGRODOLCE
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La crostata di more è un dolce estivo e fresco preparato con una base di pasta frolla all'olio farcita con lemon curd e more fresche: ecco la ricetta.
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Il polpo arrosto con patate è un secondo piatto perfetto per l'estate, facile da preparare anche per i più inesperti: ecco la ricetta.
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LOCALI CONSIGLIATI DA AGRODOLCE
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Al Faro Verde a Porticello, a pochi km da Palermo, è da 40 anni un porto sicuro per chi vuole mangiare la cucina di pesce migliore della costa.
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Diana's Place a Roma, a pochi passi dalla Stazione Termini, è un bistrot e cantina d'impronta francese dove provare i piatti di Andrea Fusco.
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La Mangiatoia è un ristorante pizzeria a Roma Nord in cui mangiare piatti della tradizione e buona pizza romana.
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